日科研人員將食物垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)榭缮锝到馑?/h2>
2022-06-29
目前，日本東京大學(xué)科研人員Kota Machida和Yuya Sakai開發(fā)出世界上第一個完全從食物垃圾中提取水泥的工藝，他們將卷心菜葉和橘子皮等食物垃圾轉(zhuǎn)化為可生物降解水泥，用于建筑制造。
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研究人員稱，該水泥產(chǎn)品拉伸或者彎曲強度幾乎是普通混凝土的4倍，他們希望這項建筑技術(shù)有助于緩解全球變暖，減少食材浪費和食物垃圾掩埋處理時產(chǎn)生甲烷氣體。據(jù)悉，該技術(shù)是科學(xué)家研究可替代水泥基混凝土可持續(xù)性材料時研發(fā)出來的。
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目前，水泥生產(chǎn)占全球二氧化碳排放量的8%，制造生物可降解混凝土材料已迫在眉睫，此前科學(xué)家最初研制出初期可生物降解混凝土技術(shù)，是將粉碎木質(zhì)顆粒進行熱壓縮，使用簡單的攪拌和壓縮技術(shù)，實現(xiàn)材料干燥、粉碎和壓縮三個步驟，并將該材料在網(wǎng)站上出售。
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現(xiàn)在科研人員著眼于利用食物垃圾制作生物可降解混凝土材料，一開始他們在食物垃圾中混入塑料，使材料粘合在一起，失敗了數(shù)次之后，他們意識到可以通過調(diào)節(jié)溫度和壓力來粘合水泥，其中最具挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)是每種食物垃圾需要不同的溫度和壓力水平，潛在增大了實驗難度。
最終，他們使用茶葉、橘子皮、洋蔥皮、咖啡渣、白菜等食物垃圾成功制作出可生物降解水泥，甚至將剩菜也作為制作原料之一，令他們吃驚的是，通過調(diào)整混合物中的調(diào)味料，可使水泥變得“色香味俱全”，非常吸引人。據(jù)了解，食物浪費是日本乃至全球面臨的一個重大問題：2019年，日本制造了約570萬噸食物垃圾，日本政府計劃2030年前將該數(shù)字減少至270萬噸。
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來源：TK生物基材料
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