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近日，臺灣出臺了PVC包裝限制“法規(guī)”，宣布自2023年7月1日起，禁止制造、輸入及銷售含有PVC的食品包裝容器。

2021年6月，新西蘭環(huán)境部長大衛(wèi)?帕克宣布，新西蘭政府即將開展塑料淘汰工作，并承諾到2025年年中之前，淘汰所有含有PVC的食品和飲料包裝。

隨著越來越多的國家和地區(qū)頒布淘汰PVC食品包裝的法令，禁用PVC食品包裝已成為國際趨勢。那么，PVC到底是什么？為什么要淘汰PVC食品包裝？它會對我們的生活產(chǎn)生什么影響？在我國，有哪些PVC相關(guān)的法規(guī)呢？一起來跟隨擺擺的腳步了解一下！

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微塑料無處不在

PVC（Polyvinyl chloride），中文名是聚氯乙烯，是氯乙烯的聚合物。PVC是世界上使用最廣泛、產(chǎn)量最多的塑料產(chǎn)品之一，我們身邊的學習用具、玩具、食品保鮮膜、雨衣、家具、水管、醫(yī)療設(shè)備、建筑材料等等都有PVC的身影。

常見的PVC塑料制品

然而，用途廣泛并不代表著PVC制品就是安全健康的。恰恰相反，PVC對人體和環(huán)境的危害極大，甚至被稱為“毒塑料中的戰(zhàn)斗機”。

PVC制品中含有氯乙烯單體。根據(jù)世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）最新發(fā)布的物質(zhì)致癌性分類清單，對人類來說，氯乙烯為確定致癌物，若長期接觸該材料，日積月累下會對人體呼吸道和肝臟造成損害，甚至帶來致癌風險。

PVC生命周期帶來的危害

圖丨無毒先鋒

首先，PVC的生產(chǎn)會給環(huán)境帶來污染。在我國，由于石油資源缺乏，生產(chǎn)PVC大多采用電石法。然而，該生產(chǎn)工藝會涉及或產(chǎn)生二氯乙烷、氯乙烯、汞等多種有毒化學物質(zhì)，一旦發(fā)生爆炸或泄露，對工人及附近民眾的健康威脅極大。

其次，由于各種添加劑的存在，PVC的使用會對人體產(chǎn)生損害。

PVC在制成各種成品前，需依據(jù)產(chǎn)品所需要的柔軟度添加不同含量的塑化劑。然而，大量的塑化劑毒性研究表明，塑化劑能致癌、致畸形、致突變。

塑化劑的種類繁多，其中使用最多的是鄰苯二甲酸酯類化學物質(zhì)。這類化學物質(zhì)加入到產(chǎn)品中會有一定的滲出性和揮發(fā)性，使用和廢棄后會逐漸隨著PVC基體材料遷移到大氣、水體、土壤等環(huán)境中，并通過食物鏈的流動進入人體。已有研究表明，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)及其代謝物和降解產(chǎn)品會干擾人體的內(nèi)分泌作用，導致男童女性化或引起兒童性早熟等。

此外，由于塑化劑不溶于水而溶于油，因此在與油脂類食品或容器接觸時，只要接觸就會滲出。因此臺灣“環(huán)境署”認為，使用PVC食物包裝會有塑化劑滲入食品的風險，給人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)帶來慢性危害。

除了塑化劑，PVC的生產(chǎn)加工過程中還會添加熱穩(wěn)定劑。常用的熱穩(wěn)定劑屬于鉛、鎘、鋅、鋇、錫等金屬鹽類，在使用過程中，這些金屬元素會從PVC制品中滲出，帶來重金屬污染，危害環(huán)境和人體健康。已有研究表明，鎘會影響人體的腎功能，而鉛不僅會損害兒童神經(jīng)系統(tǒng)，阻礙其智商發(fā)展，還會損害女性生殖系統(tǒng)，甚至可能會致癌。

最后，PVC廢棄物的處理也會產(chǎn)生污染。

由于PVC含氯元素，若進行焚燒，不但會釋放出有毒的氯化氫氣體，還會產(chǎn)生重金屬和強致癌物質(zhì)二惡英，污染空氣和土壤，危害人體健康。

同時，PVC難以降解，填埋處理效率不高。如將PVC廢棄物大量堆放在填埋場，不僅存在火災隱患，而且會滲出重金屬、有機鹵化物等有害物質(zhì)，對土壤和地下水造成污染。

因此，無論是填埋還是焚燒，PVC廢棄物的處理都會帶來環(huán)境問題。此外，由于PVC制品中常含有塑化劑和重金屬，所以它一旦混入再生塑料中便會污染再生塑料，因此，PVC廢棄物的回收難度也不小。

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微塑料無處不在

為減少食品接觸PVC帶來的安全問題，我國制定了相關(guān)的法規(guī)以限制PVC及其中添加的熱穩(wěn)定劑和塑化劑的殘留量。

圖丨《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》

根據(jù)《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》（GB4806.6-2016）的相關(guān)規(guī)定，食品接觸材料及其制品中不得檢出氯乙烯，其氯乙烯的殘留量不得超過1mg/kg。

對于熱穩(wěn)定劑，《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》（GB9685-2016）顯示，含鉛的添加劑并未得到許可。也就是說，鉛鹽類的熱穩(wěn)定劑在我國食品接觸用PVC材料及其制品中是禁止使用的。

最后，關(guān)于PVC食品接觸材料中的塑化劑，根據(jù)《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》（GB9685-2016）的規(guī)定，有4種鄰苯二甲酸酯類得到了使用許可，但使用時需嚴格控制這些物質(zhì)從PVC食品包裝遷移到食品中的最大量（即特定遷移限量）。

綜上所述，PVC食品接觸材料存在殘留單體和添加劑等安全問題，其生產(chǎn)和使用對人體健康和環(huán)境都不利。因此，在食品接觸材料領(lǐng)域，逐步淘汰PVC、尋找安全健康的替代材料是未來的重要發(fā)展方向。