餓了么《外賣食品包裝通用要求》發(fā)布！
2023-07-19
中包聯(lián)+餓了么發(fā)布首個團體標準
近日，中國包裝聯(lián)合會與餓了么共同發(fā)布了《外賣食品包裝通用要求》（以下簡稱“標準”），以首個專門針對外賣食品包裝基本性要求的標準填補了行業(yè)空白。同時，餓了么還宣布與阿里云達成合作，雙方將共同圍繞外賣包裝相關(guān)標準，開展包裝碳足跡數(shù)字化核算認證。
近年來，外賣包裝產(chǎn)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展為消費者帶來便利，但尚無專門針對外賣食品包裝的基本性要求的標準。相對傳統(tǒng)包裝而言，外賣包裝需要增加多種要求，比如是否存在撒漏、不安全、不環(huán)保等問題。
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以消費者和外賣騎手最為“頭痛”的外賣撒漏問題為例，標準除了要求外賣食品包裝應(yīng)封口避免食品撒漏影響食用，還對外賣食品包裝密封性能檢驗方法給出了詳細的指引：將預(yù)熱到40攝氏度的水加入樣品中，按照實際使用情況旋緊或封合后打包，然后將打包袋從0.8米的高度自由落體到未鋪設(shè)地毯的地面，打開打包袋，觀察水是否滲漏。
“本次標準發(fā)布將對規(guī)范外賣包裝的生產(chǎn)、標簽標識、運輸、使用具有重要意義。通過該標準的制定和實施，能更好地滿足消費者對外賣包裝安全環(huán)保的需求，對外賣包裝生產(chǎn)行業(yè)也具有較好的引導(dǎo)作用?！敝袊b聯(lián)合會副會長王利表示。
此外，針對外賣食品的包裝物，標準也提出了嚴格的環(huán)保要求。比如：要求外賣食品包裝應(yīng)符合國家、行業(yè)及地方關(guān)于禁限使用一次性不可降解塑料制品和推廣使用替代材料與產(chǎn)品的規(guī)定，并建議商家使用可循環(huán)、易回收、可降解的材料作為生產(chǎn)外賣食品包裝的原料，鼓勵外賣食品包裝在保證使用性能要求的前提下減量。
包裝的綠色化發(fā)展不僅是減污降碳的需要，更是產(chǎn)業(yè)鏈升級的方向之一。在此標準基礎(chǔ)上，餓了么與阿里云將以科技手段圍繞綠色低碳包裝開展量化計算、第三方認證、應(yīng)用推廣等合作。
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